Collectif, Anthemis Actualites en droit alimentaire

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Les Editions Anthemis vous proposent un retour complet sur l'actualite du droit alimentaireDepuis de nombreuses annees, les inquietudes en matiere alimentaire occupent une place de plus en plus importante dans notre quotidien. Plus precisement, c'est le lien entre nos habitudes alimentaires et notre sante qui a cristallise les nombreuses questions que se posent les consommateurs, au regard notamment des dangers de l'obesite, de la composition des aliments (lasagnes 100 % pur boeuf ou encore des risques de l'aspartame (dans les sodas light).Cette evolution s'est traduite par des regles tres detaillees adoptees au niveau de l'Union europeenne.Le present ouvrage vise a examiner les principaux developpements intervenus recemment, ainsi que des themes cruciaux tels que notamment la securite alimentaire, la responsabilite, l'information et la publicite, l'EFSA et les OGM.Cet ouvrage s'adresse a un large public : avocats, juristes d'entreprise, praticiens et a toute personne interessee par le droit alimentaire.Un ouvrage ecrit par des professionnels et destines a tousA PROPOS DES EDITIONS ANTHEMISAnthemis est une maison d'edition specialisee dans l'edition professionnelle, soucieuse de mettre a la disposition du plus grand nombre de praticiens des ouvrages de qualite. Elle s'adresse a tous les professionnels qui ont besoin d'une information fiable en droit, en economie ou en medecine.