Aube Julie Aube Mangez local 2 !

Annotation

Un mouvement est en marche et, ensemble, on peut mener loin l'idee de manger pres!On le sent: il y a un enthousiasme collectif a se regaler des saveurs d'ici et a soutenir les gens extraordinaires qui vitalisent notre territoire. Dans ce deuxieme tome, la nutritionniste Julie Aube poursuit sa mission: inciter la population a manger pres toute l'annee en choisissant des aliments locaux pres de la nature et de leur nature.Avec plus d'une soixantaine de recettes et de nombreuses astuces pour harmoniser notre alimentation avec le rythme des saisons - concretement, facilement, plus souvent et toujours savoureusement -, elle propose une marche a suivre afin de guider nos pas sur le delicieux chemin de la proximite et de soutenir notre engagement alimentaire. Rythme en huit temps de l'annee, cet ouvrage comprend des idees pour profiter des aliments frais et passagers, des outils pour faire des provisions 100 % locales et des suggestions pour ajouter de la variete dans notre assiette durant les mois les plus enneiges.C'est maintenant a vous de prendre part a ce mouvement. Alors vous embarquez?