Plante Jean-Francois Plante MEILLEUR DU BISTRO

Annotation

La cuisine bistro? La meilleure au monde! clame Jean-Francois Plante depuis des lunes et des livres. Dans ce best of haut en couleur et en saveurs, le celebre bistrotier reunit 150 de ses meilleures recettes, une selection exceptionnelle de classiques revisites et de nouveaux plats gourmands. Vous y trouverez les creations pour ma blonde, qu'il partage en toute complicite, de meme que d'autres mets mythiques plus allechants les uns que les autres: tartares et rillettes pour tous les gouts, escargots et moules appretes avec panache, soupes et veloutes delicats, mets veges jolis a croquer, pates en sauces cremeuses, viandes longuement braisees, sans oublier des desserts a faire damner ou creme, chocolat et sirop d'erable coulent a flot. Un ouvrage qui guide tous les sens vers les plaisirs de la table!