Coup de pouce Coup de pouce Pates et nouilles

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On aime les pates et les nouilles! D'inspiration italienne ou asiatique, elles sont a la fois savoureuses et tellement simples cuisiner. Les plats de ptes et de nouilles font bonne figure au palmars des mets favoris. Classiques ou ludiques, ils se cuisinent en un tournemain et s'inscrivent souvent au menu des soires presses. Coup de pouce propose ici 100 recettes pour revisiter votre rpertoire habituel: ptes longues, courtes, farcies, gratines; faites de bl entier, de riz, de sarrasin, de patate douce; tout y passe. En prime, des ides varies de sauces et de pestos prparer l'avance. Mme les palais capricieux y trouveront leur compte! Comme toujours, en plus de photos allchantes, les experts de Coup de pouce partagent avec vous leurs meilleurs conseils et astuces pour choisir, prparer et cuire les ptes la perfection. Un essentiel!