Coletta John Coletta Pasta

Annotation

Il n'est pas de culture culinaire qui exprime mieux la convivialite et les plaisirs de la table que celle de l'Italie. Mets emblematiques de sa cuisine, les plats de pates inspirent a eux seuls un eventail de possibilites aux gouts les plus varies.Pour concocter a la maison des creations aux saveurs de Naples et de Bologne, une recette originale et quelques ingredients frais sont tout ce dont vous aurez besoin. Dans ce livre, 100 recettes savoureuses mettent en valeur les produits traditionnels de l'Italie : mortadelle et prosciutto, parmesan et gorgonzola, huile d'olive, basilic, tomates confites... Que votre choix s'arrete sur une lasagne aux legumes printaniers lors d'un repas entre amis ou sur des farfalles a la saucisse de canard pour le lunch, vous aurez ici la preuve que les pates permettent une innovation et une gourmandise sans cesse renouvelees.