Bourre Jean-Marie Bourre La Verite sur les omega-3

Annotation

- Les omega-3 sont-ils vraiment essentiels a notre sante ? Panacee ou realite ? - Quelle est leur action sur nos humeurs, leur effet sur la libido, leur efficacite en cas de depression et autres troubles psychologiques ? - Est-il vraiment demontre qu'ils diminuent le risque cardio-vasculaire, reduisent l'hypertension, annihilent les triglycerides en exces, moderent l'inflammation entre autres ? - Ou les trouver ? Sous quelles formes ? En quelles quantites ? A quels prix ? Dans notre alimentation, mais pas n'importe laquelle ni n'importe comment. Des annees de recherches de pointe au service de notre bien-etre. Membre de l'Academie de medecine, Jean-Marie Bourre a dirige une unite de recherche a l'Inserm specialisee dans la chimie du cerveau et ses rapports a la nutrition. Il a ete l'un des decouvreurs des effets des omega-3 sur le cerveau. Il a notamment publie Dietetique du cerveau : la nouvelle donne, Les Aliments de l'intelligence, La Dietetique de la performance.