Gilles Guillon La Bible des estaminets 2022-2023

Annotation

Auberges pittoresques du Nord de la France et de Belgique, les estaminets flamands connaissent un regain d'interet depuis la fin du XXe siecle. On y deguste des specialites regionales (carbonnade, potjevleesh, welsh) en buvant de la biere et en s'essayant aux jeux anciens, Le tout dans un decor et une ambiance typiques, conviviale et sans chichi. Tous les deux ans, Gilles Guillon repertorie les nouvelles adresses et les changements survenus depuis l'edition precedente. Specialiste des estaminets, il intervient regulierement dans les medias (France Bleu, France 3, France 5, Detours en France, Destination Europe).A PROPOS DE L'AUTEURJournaliste et editeur lillois, Gilles Guillon edite depuis vingt ans un guide des estaminets. Il teste et recense ces auberges typiques du Nord de la France et de Belgique. Les 200 meilleures adresses sont repertoriees dans la Bible des estaminets.