Jean Anthelme Brillat-Savarin, Ligaran Physiologie du gout

Annotation

Extrait : "Pour offrir au public l'ouvrage que je livre a sa bienveillance, je ne me suis point impose un grand travail ; je n'ai fait que mettre en ordre des materiaux rassembles depuis longtemps : c'est une occupation amusante, que j'avais reservee pour ma vieillesse. En considerant le plaisir de la table sous tous ses rapports, j'ai vu, de bonne heure, qu'il y avait la dessous quelque chose de mieux a faire que des livres de cuisine..."A PROPOS DES EDITIONS LIGARANLes editions LIGARAN proposent des versions numeriques de qualite de grands livres de la litterature classique mais egalement des livres rares en partenariat avec la BNF. Beaucoup de soins sont apportes a ces versions ebook pour eviter les fautes que l'on trouve trop souvent dans des versions numeriques de ces textes. LIGARAN propose des grands classiques dans les domaines suivants : * Livres rares* Livres libertins* Livres d'Histoire* Poesies* Premiere guerre mondiale* Jeunesse* Policier