Prasenjeet Kumar, Fiorella Casas Chiorino (TRN) La Guia Definitiva Para Cocinar Pollo Al Estilo Indio

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Este libro es un humilde intento de categorizar 51 formas deliciosas de "Estilo Casero" para cocinar pollo en un ABRIR Y CERRAR DE OJOS como solo un indio lo haria. Aprendera a cocinar pollo con yogurt y leche de coco, mostaza y curcuma, hojas de curry y garam masala (literalmente condimentos picantes) y mas.As que olvdese de los nuggets, alitas, tacos, y sndwiches de pollo. Tambin dgale adis a las aburridas formas de hervir, asar a la parilla y hornear para hacer platos de pollo y huevo y deje que este nuevo libro abra sus ojos a grandes posibilidades de preparacin de pollo como lo hacen los indios del norte, sur, este y oeste.Hay siete platos de entradas (o bocadillos), 8 recetas secas, 15 pollos al curry, 5 recetas para cocinar pollo con arroz y 8 formas de cocinar huevo de la forma india. Para los que deseen un desafo con las especias o los que estn atormentados con nostalgia, hay 8 platos que provienen de los das del Raj Britnico que s utilizan queso e involucran horneado, si usted extraa eso!El objetivo final es lograr manejar estas tcnicas y poder preparar cualquier plato no vegetariano indio, se lo prometo.