Victor R. Ramos, Lais Alves (TRN) dieta Mind, alimentacao que ajuda a prevenir a doenca de Alzheimer. Seu cerebro pode estar sofrendo

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Muito provavelmente seu cerebro esta sofrendo neste instante, e voce nao tem maneira de saber ou de dizer, a nao ser que seja demasiadamente tarde, quando comecas a notar os sintomas de Alzheimer e os danos sao irreversiveis. O crebro humano evoluiu para buscar alimentos ricos em gordura e acar. Mas, uma preferncia que comeou como um mecanismo de sobrevivncia, em nossos tempos, onde h abundncia de tudo isto, se transformou numa compulso autodestrutiva. A alimentao atual est nos conduzindo a todo tipo de problemas de sade: obesidade, cncer, diabetes e doenas cardiovasculares, havendo uma crescente evidncia que tambm desencadeia o Alzheimer, atualmente vista por alguns investigadores como outra forma de diabetes. Isto tem graves implicaes: o mundo j enfrenta uma epidemia de diabetes e a perspectiva com uma epidemia paralela de Alzheimer, em termos de sofrimento humano, e custo monetrio, terrivelmente aterradora. A situao nutricional est se tornando cada vez mais difcil de controlar, j que poucas pessoas ouvem quando se diz que comidas so ricas em gordura e acar um perigo para a sade, e alm do mais, as vendas de fast food seguem aumentando. O que se pode fazer? As campanhas de conscientizao ao pblico para lev-los a uma dieta saudvel e reverter a mar da obesidade tem conquistado um xito limitado. Muitas pessoas tratam de fazer algo para corrigir essa situao, seguindo a dieta da moda, mas a maioria os faz por motivos estticos, ou porque j tem problemas de sade. E, o que podemos dizer do crebro? Abandonado a sua sorte, a merc de nossos maus hbitos de alimentao, dos conservados que tem nos alimentos processados, no excesso de acares e gorduras que consumimos, dos contaminadores do meio-ambiente e tudo isso ocorre porque nosso crebro no se queixa, no re